四川筠连有什么好吃的筠连推荐嘛？说到四川筠连就不得不提有名的筠连桐子叶粑粑了。如果你想了解四川筠连特产美食筠连桐子叶粑粑就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，桐叶推荐希望会对您有所帮助。粑粑桐子叶粑粑即是川筠吃的产用桐子叶包后蒸成的粑粑。桐叶即是什好食特油桐树叶，叶为三棱，嘛美有点像枫叶，筠连但比枫叶要大几倍，桐叶推荐用以包苞谷粑粑、粑粑麦粑粑、川筠吃的产米粑粑皆可，什好食特其香与蕉叶有别，嘛美但仍不失纯正的筠连清香味，为男女老幼所喜爱。桐叶推荐桐子叶粑粑，粑粑又称桐叶粑粑、泡粑、猪耳粑。为流行于四川、贵州、湖北、湖南西部、云南东北部的一种汉族小吃，主要在中元节与中秋节时吃，平时也可。桐子树叶，可消肿解毒。粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会桐子叶粑粑的原料有粳米、籼米、玉米、小麦等，虽然原料不一，但都需要发酵。发酵的方式不一样，有的用稀饭加干料发，有的则直接发。发酵好后取新鲜老嫩适中的油桐叶包上，包的时候将桐叶尾部卷成一个漏斗状，放入原料后将头部盖上，形状一头尖一头平。最后放在蒸笼里蒸，熟后有种特殊的清香味。食物到手之后，如长时间不食用，请及时放到冷藏柜里。食用时，打开包装袋，将食物放到蒸笼上或者锅内的蒸折上，中火蒸10-15分，取出刨开桐子叶，就可以食用了。