想要知道黄米粽子需要放糯米吗？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“黄米粽子需要放糯米吗”的黄米活常文章吧，希望会对您有所帮助。粽需黄米粽子不需要放糯米。放糯粽子分为两种，米生一种是黄米活常糯米粽子，是粽需白色的，一种是放糯黄米粽子，是米生黄色的。所以不是黄米活常让米变黄，而是粽需粽子的原料黄米就是黄色的。大黄米（又称“软黄米”），放糯是米生由糜子（黍）去皮加工而成。糜子是黄米活常生长于我国北方的一种农作物，含有的粽需人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦，尤其是放糯蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。各种微量元素钙、镁、铜、铁、锌等也包含淀粉。黍，一年生草本植物，分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。