重庆武隆有什么好吃的武隆武隆推荐嘛？说到重庆武隆就不得不提有名的武隆腊肉了。如果你想了解重庆武隆特产美食武隆腊肉就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，腊肉希望会对您有所帮助。重庆武隆老腊肉是好吃武隆当的土特产，熏好的美食腊肉，表里一致，特产煮熟切成片，武隆武隆透明发亮，腊肉色泽鲜艳，重庆黄里透红，好吃吃起来味道醇香，美食肥不腻口，特产瘦不塞牙，武隆武隆不仅风味独特，腊肉而且具有开胃、重庆去寒、消食等功能。1．腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素2．腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南地方官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，赞不绝口。加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。腊肉蒸、煮后可直接食用，或和其他干鲜蔬菜同炒；西餐中一般用作多种菜肴的配料。