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导读 大家好，自制珍珠制黑珠的做法小太来为大家解答以上问题。黑糖自制黑糖珍珠的法自做法，自制黑糖珍珠的糖珍做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！自制珍珠制黑珠的做法1、黑糖你需要木薯淀粉 大家好，法自小太来为大家解答以上问题。糖珍自制黑糖珍珠的自制珍珠制黑珠的做法做法，自制黑糖珍珠的黑糖做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！法自1、糖珍你需要木薯淀粉来制作红糖珍珠。自制珍珠制黑珠的做法哦，黑糖木薯淀粉的法自英文。注意不要用错。其他淀粉不好。2、准备材料，木薯粉160克，红糖100克，水100克。3、将红糖和水放入锅中煮。4、将红糖煮至沸腾。5、注意这一步尤为重要，关系到成败。在沸腾的红糖水中加入3勺木薯淀粉，快速搅拌，你会看到红糖水变得糊状，就像变稠一样。此时关火，将剩余的木薯粉加入锅中，快速搅拌。千万不要在红糖水中一次性加入木薯粉，会失败，只能做出非牛顿流体，没有面团。别问我为什么知道。6、木薯粉搅拌后会变成面粉絮状物。7、将锅中的木薯淀粉面粉倒入碗中，用手揉成面团。8、不错的面团。9、用擀面杖把面团擀成小块。10、把面团切成条状，再把条状切成小块，每一小块搓成一个小球，就是红糖珍珠球。揉球的时候要有耐心。如果觉得面团有点干，可以用一点水再揉一遍，又软了。11、找个保鲜盒，放点木薯粉，把卷好的丸子放进去，晃动盒子，让它的表面涂上一层粉，防止粘。12、摩擦所有的球。这个量就做了这么一盒红糖珍珠。可以直接放冰箱冷冻。想吃的时候，就拿出来煮一煮。13、我们来煮珍珠吧。取你要吃的量，放在筛子里摇一摇。可以去除珍珠表面多余的粉末。14、这是筛掉多余粉末的珍珠。15、把锅里的水烧开，把珍珠放进去煮开。16、水再次沸腾后，盖上锅盖焖10分钟，然后关火焖10分钟。17、将煮好的珍珠放入碗中，加入一勺红糖，搅拌。融化红糖可以防止红糖珍珠粘连。18、黑糖珍珠做好了，放在奶茶里享用吧~本文到此结束，希望对大家有所帮助。