生龙活虎网

云南昭通有什么好吃的推荐嘛?说到云南昭通就不得不提有名的昭通黄牛了。如果你想了解云南昭通特产美食昭通黄牛就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,希望会对您有所帮助。昭通黄牛,1987年被列入《云南省家畜家禽

昭通黄牛_云南昭通有什么好吃的推荐嘛-美食特产

云南昭通有什么好吃的昭通昭通推荐嘛?说到云南昭通就不得不提有名的昭通黄牛了。如果你想了解云南昭通特产美食昭通黄牛就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,黄牛好吃希望会对您有所帮助。云南昭通黄牛,美食1987年被列入《云南省家畜家禽品种志》,特产属役肉兼用型黄牛。昭通昭通昭通黄牛主产于云南省昭通市,黄牛好吃全市所辖下述11个县(区)均有分布。云南其分布区域从海拔267米的美食江边河谷区到海拔3090米的高寒山区都有饲养。黄牛肉的特产营养价值很高,特点是昭通昭通高蛋白、低脂肪。黄牛好吃每100克黄牛肉中,云南蛋白质高达20克,美食猪肉只含16.9克;而牛肉所含脂肪只有10.2克,特产猪肉却高达29.2克。黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点,有利于防止肥胖。由于不致摄入过多的胆固醇,对于预防动脉硬化、高血压和冠心病,也有好处,所以黄牛肉在西方发达国家特别受到欢迎。昭通黄牛体格中等,耐粗饲,抗病力强,具有耐寒、耐热、耐旱、耐湿,适应性强等体质结实、体型匀称、蹄质坚硬,行动敏捷、役用性能好,屠宰率高、皮板质量优良等特点。牛肉萝卜汤。选取较肥的新鲜黄牛肉,洗净,放入锅中,加水适量,用文火慢慢加热,烧开后约10分钟,将带有泡沫的水全部倒掉。然后将牛肉切碎,与生姜、花椒、食盐一起放入锅中,加水适量,先用大火烧开,再用小火炖煮。在牛肉即将烂之时,放入白萝卜条,萝卜一熟,此汤即成。食用时再加入适量味精,滋味更加鲜美。

访客,请您发表评论:

© 2024. sitemap