湖南安乡有什么好吃的珊珀什好食特推荐嘛？说到湖南安乡就不得不提有名的珊珀湖草鱼了。如果你想了解湖南安乡特产美食珊珀湖草鱼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，湖草希望会对您有所帮助。鱼湖珊珀湖草鱼是南安湖南省常德市安乡县珊珀湖的特产。珊珀湖草鱼属洞庭湖区“四大家鱼”之一，吃的产其肉质鲜嫩。推荐相比其他水域的嘛美草鱼，珊珀湖草鱼牛磺酸、珊珀什好食特蛋白质含量高。湖草珊珀湖，鱼湖位于湖南省常德市安乡县安丰乡境内，南安安保大垸之西北。吃的产珊珀湖，推荐是嘛美具有2000多年悠久历史的天然湖泊。安保大垸园田化的珊珀什好食特实现，电排的建设，使珊珀湖变得更加美丽壮观。沟渠硬化，水泥护坡，杨柳轻扬，碧波荡漾，成了旅游观光的胜地。湖周围开有撇水沟，与污水隔离。渔场安有过滤设备，废水注入低排沟，由电排抽出，或灌入农田。这里成了生态养殖淡水鱼类得天独厚的重要基地。珊珀湖草鱼性活跃，善跳动，草食性，生存在水体中下层和近岸水草区，属洞庭湖区“四各人鱼”之一，被视为“当家鱼”，以其肉质新鲜而享誉商场，最大单个35公斤以上。比较其余水域的草鱼，珊珀湖草鱼牛磺酸含量高，达105mg/100g；蛋白质含量高，达11g/100g；天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等4种美味氨基酸含量占15种氨基酸总量的44%。肌肉品质好，其肉质紧硬而爽脆，不易煮烂，切成鱼片、鱼丝不易断，因而颇受消费者青睐。珊珀湖草鱼产地范围为湖南省安乡县珊珀湖及其周边水域，共10万亩。质量技术要求一、种源。草鱼。二、生长环境水质符合有关国家渔业水质标准，生长环境符合有关国家无公害水产品产地要求。透明度≥30cm，ph值0至5，溶解氧≥5mg/l。水草覆盖率≥35%。三、养殖管理1．鱼种来源：选自产地范围内的国家级草鱼良种场，跟踪选购，确保苗种来源品系正宗。2．增养殖方式：（1）产地范围内池塘养殖。（2）产地范围内湖泊人工放流自然生长。3．苗种放养（1）池塘养殖：每年1月上旬至4月中旬，投放规格每尾500g至1000g的鱼种。放养密度为每667㎡(亩)放养100尾至150尾。（2）湖泊增殖：每年2月中旬至4月下旬，投放规格每尾1000g至2000g的鱼种。放养密度为每667㎡(亩)放养30尾至50尾。4．饵喂：（1）湖泊增殖：摄食湖中天然饵料。（2）池塘养殖：投喂麦芽、谷芽，苏丹草、黑麦草等各种牧草。5．生长保护：湖泊增殖每年2月底至12月底为全湖禁渔期，禁渔期间禁止一切捕捞作业；严禁电鱼、毒鱼、炸鱼和密网目围网等严重破坏渔业资源的捕捞行为；严禁底拖网作业、水下采砂和围湖造田行为，保护渔业生态环境。6．环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。四、捕捞池塘养殖起捕规格为每尾≥1500g，湖泊增殖起捕规格为每尾≥3000g。1．感官特色：珊珀湖草鱼，体态匀称修长，腹部平缓，体色呈茶黄色，有光泽，背部青灰，腹部灰白，胸鳍和尾鳍带灰黄色，其余各鳍较淡，体形延长、躯干部略呈亚圆筒形，尾部侧扁，肉质紧硬，香嫩爽脆。2．理化指标：肌肉中含粗蛋白≥11%，粗脂肪≤5%。安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。