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海南陵水有什么好吃的鸡腿推荐嘛？说到海南陵水就不得不提有名的鸡腿螺了。如果你想了解海南陵水特产美食鸡腿螺就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，螺海希望会对您有所帮助。南陵鸡腿螺，水有什好食特俗称“美人腿”，吃的产为海南特产贝类海鲜，推荐主要产地在陵水县黎安、嘛美新村港一带海域。鸡腿每年3月至6月，螺海10月至12月为生主旺季，南陵以高蛋白、水有什好食特低脂肪、吃的产肉质肥嫩、推荐味道鲜美而享盛誉。嘛美螺肉丰腴细腻，鸡腿味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。鸡腿螺的外型和其他螺无太多区别，只是表面纹路更粗糙些，最大的不同在与螺肉本身，形状象一个小小的鸡腿。白白嫩嫩，好比丰满女人的如雪肌肤。入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来，别具一格。蒜茸鸡腿螺用料：鲜活鸡腿螺12只（约750克）、蒜茸50克、尖椒15克、香菜10克、精盐4克、味精5克、鸡精6克、生姜10克、葱2条、粟粉6克、芝麻油少许。特点：保留鸡腿螺原状，蒜香浓郁，螺肉肥嫩，味极鲜美，令人百吃不厌。制作：用小刀将鸡腿螺贝壳撬开，去掉一面空壳，将附有螺肉的一面用清水洗净并沥干水分，整齐排列盘中。把调味料与蒜茸、尖椒（切片）、生姜（切末）、青葱（切末）拌匀，均匀铺放在螺肉面上，淋上少许芝麻油。将调好味的鲜螺上笼，旺火蒸5分钟可熟，取出后用香菜围放盘边即可上席。另外一法为白灼鸡腿螺，将螺洗净，沸水烫至贝壳张开，取出螺肉用清水洗净，配以姜葱汁、料酒，入滚水中灼至恰熟即出锅装盘，用西红柿切片围边点缀，配佐料上席。尽享原质原味之美。