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江苏东台有什么好吃的东台推荐嘛？说到江苏东台就不得不提有名的东台麻虾酱了。如果你想了解江苏东台特产美食东台麻虾酱就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，麻虾嘛美希望会对您有所帮助。酱江麻虾是苏东什好食特一种独生于东台沿海野生的淡水小虾，因其味道鲜美而闻名，台有推荐被誉为天下第一鲜，吃的产富含蛋白质、东台钙、麻虾嘛美磷等人体必须的酱江多种营养成份。麻虾酱经过漂洗、苏东什好食特蒸煮、台有推荐配料、吃的产真空包装等十多道制作工序制作而成。东台面世后以色香味俱佳赢得了消费者的麻虾嘛美青睐。虾酱中含有丰富的酱江蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多。适量食用对身体颇为有益。麻虾对生长环境十分挑剔，绝对不能接受一点污染，因而含有丰富的营养，是世界上最小的虾，皮薄质软，只有芝麻大小，该虾单体重0.006g，体长0.9cm,自古民间就有“好菜一桌，不及麻虾一吮”之说，堪称“中华一绝”。做麻虾酱的材料：麻虾、油、盐、酱油（或甜面酱）、葱姜末、水麻虾酱的做法：挑去麻虾中的杂质和小鱼，用适量盐拌匀。锅里烧热油，下葱姜末炒香，加入麻虾翻炒片刻，加入大约麻虾1/3体积的水煮制。其间加入少量酱油或甜面酱调味及调色，并依口味再添加适量的盐。煮开一分多钟就可起锅。完全放凉后，装瓶。上浇1至2CM油，密封入冷藏室保存。说明：麻虾酱最好偏咸一点，这样较易保存。喜欢辣味的也可在煮制中加些辣椒面和花椒面。