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河北临城有什么好吃的临城临城推荐嘛？说到河北临城就不得不提有名的临城腌肉了。如果你想了解河北临城特产美食临城腌肉就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，腌肉希望会对您有所帮助。河北好吃临城腌肉是美食是村民独特的常年食用的一种传统腌制食品，它是特产临城的一种生态猪的猪肉，经宰杀后用严格的临城临城加工工艺制作而成，肉色红润，腌肉香肥而不腻，河北好吃味稍咸。美食猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的特产脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的临城临城半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。腌肉猪肉味甘咸、河北好吃性平，美食入脾、特产胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。腌肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质等元素；腌肉具有开胃祛寒、消食等功效。三国时候，由于肉无法保鲜，士兵没有肉可以吃，诸葛亮就发明的用盐腌肉，可以延长肉的腐化，士兵就吃上了肉。后来人们觉得这个方法很好，就加以应用，就有了今天的腌肉。每年过年的时候，临城家家户户都会做腌肉，那几天连空气中都飘满了炖肉的香味。制作的过程大概是这样的：用那种偏肥的五花肉，切成大块，放在清水里泡一天左右，然后捞出洗净。炖肉一般用的是乡下的大铁锅大灶台，就是做大锅菜的那种。“轻烧文火”炖到七八分熟捞出，略微控水，锅中水倒出，放入油热开，把肉沾上红糖放进油锅里炸，白色的肥肉一下子就变成了很有质感的酱红色。炸好的肉放进罐子里面，洒上盐，密封好就可以了。等平时需要吃的时候，从罐子里拿出一块切成肉片入锅烹炒，那滋味……