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安徽天长有什么好吃的天长天长特产推荐嘛？说到安徽天长就不得不提有名的天长芡实了。如果你想了解安徽天长特产美食天长芡实就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，芡实希望会对您有所帮助。安徽芡实，好吃又名鸡头米、美食鸡头实，天长天长特产睡莲科水生草本植物芡的芡实种子。芡实属于中药材，安徽根、好吃花茎、美食叶亦供药用。天长天长特产芡实有开胃助气、芡实益精气、安徽补中健脾、好吃止渴固精的美食功效，有助恢复脾脏与消化系统，还有助关节痛、神经痛、头痛。芡实经过长期的繁殖培育，已经有许多的品种，主要分为南芡实、苏芡实，潮州芡实等，而天长龙岗芡实属于南芡实的一种。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度；实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。我国应用芡实在西汉《史记》中即有记载。《神农本草经》列为上品，别名鸡头。梁代陶弘景曰："茎上花似鸡冠，故名鸡头。"李时珍曰："芡茎三月生叶贴水，大如荷叶，皱纹如，蹙衄如沸，面青背紫，茎叶皆有刺。……五六月生紫花，花开向阳结苞，外有青刺，如猬刺及栗球之形。花在苞顶，亦如鸡喙及猬喙，剥开内有斑驳软肉裹子，累累如珠玑。壳内白米状如鱼目。深秋老时，泽农广收，烂取芡子，藏至石，以备歉荒，其根状如三棱，煮食如芋。"以上历代本草所述特征及用途，均与现今用之芡实相符。健脾补气---山药薏仁芡实粥主料：铁棍山药(300克)调料：薏仁(50克)，芡实(50克)，大米(100克)，枸杞(适量)薏仁、芡实洗净，用清水浸泡一晚；大米淘洗干净，用水浸泡20分钟。山药去皮、切块，浸在水中防止变黑。锅中适量水烧开，放入薏米、芡实、大米。大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。放入山药块、枸杞，煮约10分钟即可。