内容摘要：导读 1、把高汤放在一个大而深的平底锅里，把火调到中高，然后稍微煮沸，然后再转动 加热到中等，让它有点气泡。2、加入米饭、胡萝卜和芹菜

导读 1、把高汤放在一个大而深的平底锅里，把火调到中高，然后稍微煮沸，然后再转动 加热到中等，让它有点气泡。2、加入米饭、胡萝卜和芹菜 1、把高汤放在一个大而深的平底锅里，把火调到中高，然后稍微煮沸，然后再转动 加热到中等，让它有点气泡。2、加入米饭、胡萝卜和芹菜，然后煮，偶尔搅拌，直到蔬菜都变软，大约 20 分钟。3、在一个小碗里 , 用打蛋器用柠檬皮和果汁打鸡蛋，然后，仍然在搅拌，慢慢地将 1/2 杯热汤加入鸡蛋混合物中。 继续搅拌，同时加入另一杯高汤。4、将这种混合物倒回汤中并重新加热，但在任何情况下都不要让混合物沸腾，否则鸡蛋会起泡！