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上海有什么好吃的老上推荐嘛？说到上海就不得不提有名的老上海风味特产红豆味桂花条头糕55g*4根了。如果你想了解上海特产美食老上海风味特产红豆味桂花条头糕55g*4根就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，海风海希望会对您有所帮助。味特条头糕也是产红吃的产代表了上海文化的经典糕点之一，它既不像糕，豆味又不像团。桂花糕g根上这种不糕不团，条头推荐糕中有团、什好食特团中有糕，嘛美处在中间地带的老上休闲食品，其气质非常接近于上海海纳百川、海风海五方杂处的味特文化。条头糕不是产红吃的产什么富贵点心，冷热皆可。豆味它特别平凡，桂花糕g根上但是却很受吃货朋友们的喜爱。冷的时候，糕不冷硬，软糯却又不会粘牙；蒸热了，糕体形状也绝不软塌，一口咬下去，温热的豆沙甜蜜到心底。条头糕是用糯米粉糅合红豆沙做成长条状的点心，蒸制后食用，口感软糯香甜，冷热均可。在糯米粉中缓缓调入沸水，并同时不停搅拌糯米粉，使得糯米粉充分吸收水分，然后再和成面团，反复揉和，保证揉好后做到“三光”，即：手光、碗光、面光。擀面杖上擦上少许干糯米粉，再将糯米面团按平，然后用擀面杖反复擀成长方形的薄面皮（宽度约8cm，厚度约2mm）。在糯米面皮的中下端均匀的挤上一条同等长度的红豆沙，再从下端将糯米面皮卷起，将红豆沙完全裹住，一直卷到糯米面皮上端，然后再用手将整个圆柱状糯米条（直径约2cm）捋顺按实，使糯米面皮紧密的贴合在红豆沙上。用刀切齐圆柱状糯米条的两端，使其露出其中的红豆沙馅，再将整根糯米条切成8cm长的段。将糯米条摆入盘中，再放入蒸锅中，大火蒸制6分钟，然后从锅中取出。最后在糯米条上淋入糖桂花即可。