内容摘要：导读 1、在大平底锅中加热油和黄油。 加入洋葱和韭菜，使其变软而不会变褐。2、加入迷迭香和一半蘑菇。 轻轻煎至变软，然后取出迷迭香，加

导读 1、在大平底锅中加热油和黄油。 加入洋葱和韭菜，使其变软而不会变褐。2、加入迷迭香和一半蘑菇。 轻轻煎至变软，然后取出迷迭香，加 1、在大平底锅中加热油和黄油。 加入洋葱和韭菜，使其变软而不会变褐。2、加入迷迭香和一半蘑菇。 轻轻煎至变软，然后取出迷迭香，加入面粉搅拌。3、充分混合后，慢慢加入蔬菜高汤，不断搅拌。 用盐、胡椒和肉豆蔻调味。4、盖上锅盖炖 15 分钟。 冷却 10 分钟，然后在搅拌机中搅成糊状。5、返回平底锅，加入剩余的蘑菇、牛奶、酱油和糖。6、盖上盖子 并炖 10 分钟。7、加入雪利酒。8、与一团生奶油一起食用。9、 炸洋葱的点缀也很不错。