内容摘要：山西孝义有什么好吃的推荐嘛？说到山西孝义就不得不提有名的孝义湾柿饼了。如果你想了解山西孝义特产美食孝义湾柿饼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，希望会对您有所帮助。孝义湾的柿饼在全国久负盛名，还远销东南

山西孝义有什么好吃的孝义西孝推荐嘛？说到山西孝义就不得不提有名的孝义湾柿饼了。如果你想了解山西孝义特产美食孝义湾柿饼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，湾柿希望会对您有所帮助。饼山孝义湾的什好食特柿饼在全国久负盛名，还远销东南亚、吃的产朝鲜等，推荐成了孝义镇乃至商洛的嘛美名片。孝义柿子是孝义西孝陕西孝义著名的汉族小吃，先削去柿皮,湾柿再放在太阳下晒,晒软后反复捏匀，继续晒，饼山反复多次后收藏在大缸内。什好食特第二年春天,吃的产便可开缸食用。特点:柿饼核少、推荐个大、嘛美油质重,孝义西孝结的霜洁白雪嫩,回味绵甜细润。“秋霜染柿林，红遍南北秦，结柿不须问，孝义第一品”。这首小令就是赞美久负盛名的孝义柿饼的。柿饼核少、个大、油质重,结的霜洁白雪嫩,回味绵甜细润“孝义湾”很早以前叫“孝爷湾”，因民风淳朴忠实厚道而得名。清朝道光年间，这里出了一个孝义之士，叫陈兴义。他对瘫痪在床的父亲相当孝敬，专门请人做了一个木轮车，推着父亲转了几个省。夏天用一把棕叶扇给父亲搧凉赶蚊子，冬天脱光了衣服给父亲暖被窝。他的善行被十里八村口口传送，不知怎么就传到了州官的耳朵里。但耳听为虚，眼见为实。州官决定到“孝爷湾”去看看这位大孝子，可去了以后才知道这个陈兴义孝敬的并不是自己的生身父亲，而是已经遇难的结义兄弟的父亲，遂倡导人们都来效法刘兴义，并把“孝爷湾”改为“孝义湾”。陈兴义家里很穷，州官去了以后，他就用柿饼来招待。州官第一次吃到“孝义湾”的柿饼，觉得很好吃，不仅饼大、核少、瓤软、滑爽、忒甜，结的霜也洁白雪嫩，回味绵长，就带了一些。后来州官常常到陈兴义家里来，给了陈兴义家里很大的帮衬。陈兴义也常常给州官送去些柿饼。州官把这柿饼当做稀罕之物，用它来待客和送礼。送来送去就送到了慈禧太后那里。慈禧太后吃了孝义湾的柿饼后大加赞赏，问了出处，招见了州官，并传令下去，让把孝义湾的柿饼作为贡品。孝义柿子制法:先削去柿皮,再放在太阳下晒,晒软后反复捏匀,继续晒,反复多次后收藏在大缸内。第二年春天,便可开缸食用。