导读 1、脆皮带皮的炸土土豆在沸腾的盐水中煮12-14分钟或直到叉子变软； 稍微冷却一下，然后冷却约 4 小时或最多 24 小时（或直到冷却）。豆楔2、脆皮如 1、炸土带皮的豆楔土豆在沸腾的盐水中煮12-14分钟或直到叉子变软； 稍微冷却一下，然后冷却约 4 小时或最多 24 小时（或直到冷却）。脆皮2、炸土如果需要，豆楔将土豆削皮（我不带皮）。脆皮3、炸土在平底锅中加热油和黄油直到变热。豆楔4、脆皮加入洋葱片； 炒至洋葱开始变金； 取出并丢弃洋葱（或者您可以将洋葱留在里面）。炸土5、豆楔加入马铃薯块，煎约 6-8 分钟或直到两面呈金黄色。6、立即食用。