内容摘要：山东枣庄有什么好吃的推荐嘛？说到山东枣庄就不得不提有名的伏里土陶了。如果你想了解山东枣庄特产美食伏里土陶就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，希望会对您有所帮助。伏里土陶是一种非常古老的汉族传统手工制陶技

山东枣庄有什么好吃的伏里推荐嘛？说到山东枣庄就不得不提有名的伏里土陶了。如果你想了解山东枣庄特产美食伏里土陶就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，土陶特产希望会对您有所帮助。山东伏里土陶是枣庄一种非常古老的汉族传统手工制陶技艺。土陶艺术源远流长，好吃具有“原始社会新石器时代的美食型制、浓郁的伏里汉代风韵、南北朝的土陶特产特点，明清时期，山东又有吸收其他姊妹艺术之长处的枣庄印痕”。土陶以自己独特的好吃造型和别具一格的凸线花纹饰缀形成自己特有的艺术风格，质朴地显示着中华民族四五千年丰厚的美食文化历史底蕴和明显的时代特征，被专家誉为“地面上流传至今的伏里珍贵稀有土陶文物”。代表作有：陶鬶、土陶特产四季甁。山东陶鬶：是陶器中的精品，即是远古人饮食用的器皿，也是大汶口文化时期的典型代表，距今已有4600——6400多年的历史。四季甁：此瓶前后分别由龙、虎、凤、龟、蛇图文组成，被称为“四神”。在汉代十分流行，由于这四种纹样和方向有关，又称为方位神。用于装饰室内，可以镇四方，达到辟邪求福的作用，四神同时还代表季节，一般的解释是青龙代表东方和春季，白虎代表西方和秋季，朱雀（即凤纹）代表南方和夏季，玄武（即龟蛇纹）代表北方和冬季。伏里土陶产品分祭祀、赏玩、生活用品三大类上百个品种，目前100多个品种，流行的有30多个品种。祭祀品类有菩萨像、大辟邪、香炉、香案、香牌、狮子、香筒和土堞。其中狮子是最具代表性的祭祀类观赏品，狮鼻由外突的两个泥球组成，尾巴上翘成S状，装饰图案为凸起的线条、乳钉、漩涡纹、菊花纹及莲花纹。有大站狮、守门和驮香烛的蹲狮、狮子头型的香牌等。狮子形象威而不凶、装饰意味浓厚。赏玩类有陶鬶、陶狮、陶虎、陶羊、蟾蜍、孩儿枕、泥哨等。蟾蜍在伏里土陶中品种最多，产量最大，通身饰以乳钉、玉兔捣药、辟邪古语等纹样。伏里人把它做成特大、大、中、小、微多种形制，特大个蟾蜍长30厘米、宽24厘米、高16厘米背上挖洞，可植花草，用作辟邪镇宅驱毒疫；大个蟾蜍长15厘米、宽11厘米、高9厘米，作为摆件而用；中、小个蟾蜍内置陶球，可作儿童的陶铃，蟾蜍属赏玩类产品，是当地儿童的辟邪玩具；最微型的蟾蜍长1厘米，宽0.8厘米，可挂于儿童脖子上以求辟邪之效。生活用品类有汉纹罐、八角松枝盆、阖盆、灯台、烫酒用的酒鬼、钱闷子等。汉纹罐的主要作用是悬挂起来贮藏菜种，以避鼠害及潮湿。饰以叶状纹、乳钉纹、回纹、旋纹等。伏里土陶的花纹缀饰以菊花为多，其次为莲花，其余花卉图案较少见，这与当地的民间传说有关。其它装饰伏里土陶的纹样如回纹、乳钉纹、漩涡纹、旋纹、鱼鳞纹、线条纹等皆与汉代的典型纹样一脉相承；树叶纹则可能与母系氏族社会的生殖崇拜有联系；鱼、马、蟾蜍、知了、鸟、日、月、星、水等花纹则有着史前文化的意蕴。伏里土陶是山东省枣庄市山亭区西集镇伏里村所特有，伏里村，相传是三皇五帝之一伏羲氏的故里，因而得名。1992年考古学家在伏里村北发现了大汶口中晚期到龙山文化时期的文化遗址所出土的陶器，可上溯到五六千年前，是东夷部族向中原地区发展而定居下来时期的产物。这里土陶源远流长，伏里土陶以自己独特的造型和别具一格的凸线花纹饰缀形成自己特有的艺术风格，质朴地显示着中华民族四五千年丰厚的文化历史底蕴和明显的时代特征，许多中外专家、学者也认定“伏里土陶具有原始社会新石器时代的形制、浓郁的汉代风韵、南北朝的特点。明清时期，这里又有吸收其他姊妹艺术之长处的印痕，是珍贵的稀有土陶之物”。1978年，由西集镇文化站站长甘致有抢救、发掘、整理、研究、创新至今。伏里土陶有祭祀、赏玩、生活用品三大类，计39个品种。据村中大汶口文化遗址和汉、唐、明、清墓葬发掘，论证该村土陶生产史有六千年，且各个朝风尚印清晰。1992年在伏里村北发掘的“建新遗址”所出土的陶器，可以上溯至5000年以前，即新石器时代大汶口文化中晚期。伏里土陶至今仍沿袭古老原始制作方式（1）将粘土暴晒、泡浆、过滤、脚踩、手揉等方式增加胶泥的粘性和可塑性后印坯成型；（2）又采用刻、沾、雕、上釉、打磨、抛光、阴干等十几道工序精制而成半成品后（3）再经800-900摄氏度的高温烧制而成红土陶，因温度和土质的不同可呈灰、深紫、象牙黄等色彩，给观赏者以返璞归真之感。1982年冬，发掘的39个品种共600件土陶艺术品在山东省1982年民间工艺美术品展览会，三天之内，抢购一空，轰动国内外高层学术界，作品流入世界21个国家和地区，被喻为山东土陶艺术品种当中独系发展起来的稀有艺术品种，是传流于地面的稀有土陶文物。“中央电视台、《中国文化报》、美国《国际日报》等多家新闻媒体，都在显要栏目、版面进行大量的专题报道，之后，中国艺术研究院编著的《中国造型艺术辞典》、《中国民间美术全集》、《中国美术史陶资卷》、美国出版的《黄河流域神话艺术》等典籍和专著都有收录、介绍，作品曾批量出口美国和随中国民间艺术展览赴日本、新加坡、马来西亚等国巡展。大站狮曾荣获中华人民共和国文化部首次举办的“中国民间艺术一绝大展”铜奖。主持伏里土陶艺术恢复发展的甘致有先生，也因此被联合国教科文组织授予“中国民间工艺美术家”的荣誉称号。2009年，伏里土陶被列入山东省级非物质文化遗产名录。这个镇围绕保护与传承“伏里土陶”,正规划建设国家级非物质文化遗产保护传承基地,已建成“伏里土陶”文化休闲一条街,“伏里土陶”博物馆及生产制作基地、造型设计艺术中心等也在建设中。2010年，第一届全国非物质文化遗产成果展上，“伏里土陶”之“蟾蜍组”获得银奖。2010年7月，有123件“伏里土陶”作品参加上海世博园《民艺绝技》板块展览；2011年3月，“伏里土陶”作品亮相澳门鲁澳文化交流会,以其独特的艺术魅力，赢得中外游客的广泛赞扬；2011年6月，“伏里土陶”传承人甘志友被授予山东省非物质文化遗产保护工作十大传承人；2011年9月，在台儿庄古城第二届中国非物质文化遗产博览会上,“伏里土陶”再次获得好评。2012年“伏里土陶”获国家级地理标志证明商标，被喻为“山东土陶艺术品种当中独系发展起来的稀有艺术品种，是传流于地面的稀有土陶文物”。