江西井冈山有什么好吃的井冈江西井冈推荐嘛？说到江西井冈山就不得不提有名的井冈山小溪鱼了。如果你想了解江西井冈山特产美食井冈山小溪鱼就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，山小山有什好食特希望会对您有所帮助。溪鱼井冈山山清水秀，吃的产小溪最多，推荐这里没有工业和矿山污染，嘛美小鱼长期生活在天然的井冈江西井冈环境，吃的山小山有什好食特是纯天然的食物，是溪鱼鱼中珍品。因此无论蒸、吃的产煮、推荐炒或做汤时加些小鱼干，嘛美都有美味又营养的井冈江西井冈双重良效。随着水分含量的山小山有什好食特降低，鱼干中的溪鱼营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时，或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时，加点鱼干做零食，可以有效地补充营养。出门旅游的时候适当吃一些，也有利于维持体能。但鱼干中所含的大量蛋白质，只在一定程度上对人体有好处。如果蛋白质太多，超过了人体的利用能力，就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物，增加肝肾的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐败菌的增殖，在肠中形成粪臭素，甚至致癌物质。鱼干是一种热能较高的食品，多吃它与多吃肉没有区别。如今的鱼干脂肪都不少，多吃对减肥不利，还会增加饱和脂肪酸的摄入量。井冈山小溪鱼，个小，肉质多而有韧性，细嫩鲜美，美味可口，含有高优质的钾成分。豆鼓青椒炒鱼干用料：鱼干、青椒、豆鼓、洋葱、生姜、料酒、生抽、醋、盐、油做法：先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。将备好的豆鼓倒入炒匀即可。