吴坝大蒜_河南台前有什么好吃的推荐嘛-美食特产

2024-10-18 20:20:04 分类：实时快报 阅读(938)

河南台前有什么好吃的吴坝推荐嘛？说到河南台前就不得不提有名的吴坝大蒜了。如果你想了解河南台前特产美食吴坝大蒜就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，大蒜的推希望会对您有所帮助。河南好吃台前县吴坝乡大蒜协会申请的台前特产“吴坝大蒜”通过国家工商总局商标局“地理标志”注册。吴坝大蒜的美食特点是蒜头大、皮薄、吴坝质细辣味香，大蒜的推蒜泥汁多，河南好吃且粘稠不干，台前特产被人们视为上乘调味品，美食生熟食用俱佳，吴坝具有抗寒能力强，大蒜的推休眠期长，河南好吃耐贮藏等特点。台前特产全乡大蒜种植面积达到了1万亩，美食产品远销国外。“吴坝大蒜”在享誉一方的同时，也被当地群众亲切地称为“便民大蒜”。吴坝镇的大蒜种植已经成为国家品牌，申请注册了商标——“吴坝大蒜”，它成为濮阳市第一个无公害农业产品地理商标，并且国家工商总局商标局与2010年为“吴坝大蒜”注册了地理标志集体商标，产品远销河北、黑龙江、内蒙古等地的120多个城市，“吴坝大蒜”在享誉一方的同时，也被当地群众亲切地称为“便民大蒜”。在工商部门的大力支持下，吴坝镇成立了大蒜种植合作社，建成了占地4000平方米的大蒜产品交易市场1个，年交易量达30万吨，年交易额近亿元。大蒜营养丰富：每100克含水分68克，蛋白质4克，脂肪0.2克，碳水化合物26克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。