福建安溪有什么好吃的大叶的推推荐嘛？说到福建安溪就不得不提有名的大叶乌龙了。如果你想了解福建安溪特产美食大叶乌龙就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，乌龙希望会对您有所帮助。福建大叶乌龙原产福建省安溪县长坑乡珊屏田中，安溪已有100多年栽培史。好吃主要分布在福建南部、美食北部乌龙茶茶区。特产台湾省有引种。大叶的推20世纪60年代后，乌龙福建全省和广东、福建江西等省有引种。安溪1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种。好吃经过现代科学的美食分离和鉴定，乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，特产无机矿物元素达四十多种。大叶的推茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。茶条瘦小，头尾尖，质轻，便头短小，梗皮不光亮，色泽褐，较不鲜润。汤色青黄、浅黄或橙黄，叶底叶张薄，叶脉浮现；锯齿较粗钝。味清纯稍薄，香带焦糖香。后又根据其品种特征，称为“大叶乌龙”，而区别于其他乌龙品种。相传，清雍正九年（1731），安溪长坑人氏苏龙，将安溪一种茶苗移栽于建宁府（今南平市），产量高，品质好，当地茶农认定为优良品种，竞相繁殖栽培。没过几年，苏龙辞世，当地茶农以苏龙姓名谐音命名为“乌龙”。后又根据其品种特征，称为“大叶乌龙”，而区别于其他乌龙品种。