浙江永康有什么好吃的永祥永康推荐嘛？说到浙江永康就不得不提有名的永祥竹笋了。如果你想了解浙江永康特产美食永祥竹笋就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，竹笋浙江希望会对您有所帮助。好吃永祥竹笋是美食浙江省金华市永康市江南街道的特产。江南街道永祥一带有竹林12万亩，特产年产竹笋5000吨。永祥永康竹笋不少地方的竹笋浙江山区都有，而永祥竹笋与其他地方不同的好吃是：味道鲜美，无渣，美食笋嫩如萝卜。特产能产出这么好的永祥永康竹笋，源于当地的竹笋浙江土质特别好，加上农民讲究使用农家肥和有机肥，好吃不用农药和化肥，美食无工业污染。特产开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。永祥竹笋可加工成盐水笋和笋干。因竹笋本身鲜嫩，盐水笋也因此色泽黄亮，肉质嫩。先用清水浸泡数小时，待笋泡涨后，用刀滚刀切或将笋劈为两半，切成3-4厘米长的节放在沸水里煮15分钟左右，捞起再用清水浸泡使其充分发胀待用（在夏季浸泡最好在2日内食用，除此以外的冬季可在5日内食用，但必须每天换水一次，）可红烧各种肉食品，火锅、凉拌等随君享用。

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