福建连江有什么好吃的连江连江推荐嘛？说到福建连江就不得不提有名的连江鱼饺了。如果你想了解福建连江特产美食连江鱼饺就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，鱼饺希望会对您有所帮助。福建福州人最常吃的好吃风味小吃。以鱼肉做外皮的美食带馅丸子，选料精细，特产制作考究，连江连江皮薄均匀，鱼饺色泽洁白晶亮，福建食之滑润清脆，好吃汤汁荤香不腻。美食鱼皮饺好吃关键在包馅的特产皮上，它是连江连江采用100％新鲜深海鱼肉剁成胶状，压成薄片，鱼饺然后包上新鲜肉馅。福建鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。将鱼肉剁为茸泥，以肉丁、虾仁、梅梨（荸荠）等拌为馅，外用鱼面薄皮或新鲜鱼皮包卷而成，经油炸即成鱼卷，其色黄味香，内嫩外酥。若用鱼面薄皮包以肉馅，形似水饺，煮熟即为鱼饺，其味清爽，鲜嫩可口。

(责任编辑：每日趣闻)