想要知道做姜汁撞奶为什么不能凝固？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“做姜汁撞奶为什么不能凝固”的做姜汁撞文章吧，希望会对您有所帮助。奶为能凝姜汁撞奶不凝固的什不识原因是配料不对，加上操作失误；姜汁一定要用新鲜的固生姜汁，姜汁不能过夜，活常因为它是做姜汁撞牛奶凝结的关键，姜汁放少了，奶为能凝牛奶凝结不了，什不识姜汁放多了则太过辛辣；将牛奶倒入盛有姜汁的固生碗中不要搅动或摇晃碗里的牛奶，否则难以凝固。活常做姜汁撞