我们都知道，煎饺煎饺煎饺是生煎熟煎比较受欢迎的一种饺子吃法，它的还煮做法多样，味道香脆可口，直接炸吃起来超级棒，用煮深受人们喜欢，煎饺煎饺很多人都会在家里面做煎饺吃。生煎熟煎煎饺的还煮做法是有一定讲究的，那么煎饺是直接炸生煎还是煮熟了煎呢？下面让我们具体来看看吧！v2Yv2Y煎饺是用煮生煎还是煮熟了煎先看饺子是现包的还是冰冻的，如果是煎饺煎饺现包的饺子，当然是生煎熟煎生煎最美味。可是还煮煎饺我们通常都是早上吃，匆忙的直接炸早上一般是没空包饺子，这就出现了第二种可能，用煮那就是冰冻的饺子该如何煎？冰冻的饺子想要生煎不太可能，化冻的时间太长，煎至的时间太长，可能会外熟里生。冰冻的饺子我建议先蒸熟八分熟再煎，蒸熟以后用平底锅快速煎至金黄，保持饺子皮和馅料的水分不过多的流失，口感也不错。煮熟的饺子水分太多，控干水分以后还容易粘粘在一起，导致破皮。v2Yv2Y煎饺的做法1、先将饺子包好备用，肉馅或素馅都可以。v2Y2、平底锅内倒少许食用油，加热，然后将饺子依次摆在锅底，相互之间留有一定间隙，煎制过程中水饺会涨的鼓起来，留间隙防粘。v2Y3、锅内添加水，到饺子的一半就可以，如果是肉馅的饺子或速冻水饺，就适量多放一点水，不然水耗完的时候饺子还没熟。v2Y4、盖上锅盖，煎至水耗尽，饺子皮变透明，锅内咔咔的响，就好了，饺子底朝上倒盘里，底部焦黄很脆。v2Y5、过程以中火或中小火为宜，不然饺子底糊了，馅没熟。v2Yv2Y煎饺吃了会上火吗偶尔吃是没什么问题的，除非你天天吃，煎炸食品会吸收一部分热气。不过并无大碍。如果又想吃煎饺又怕上火，可以配点凉拌黄瓜，凉拌莴笋这样的凉性素菜。把热气给中和了。v2Y不过你吃一两顿煎饺就上火了，那我敢断定！你上火的原因绝不是煎饺导致的。肯定是吃了其他的热性食物导致的。v2Y