河北隆尧有什么好吃的隆尧隆尧推荐嘛？说到河北隆尧就不得不提有名的隆尧素叠子了。如果你想了解河北隆尧特产美食隆尧素叠子就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，素叠希望会对您有所帮助。河北好吃素叠子是美食仅能在隆尧才能吃到的地方小吃。卷素叠子也是特产一道细活儿，手要匀，隆尧隆尧馅儿要实，素叠卷出来的河北好吃才美观。二十几个就可以排满一笼，美食够几笼了，特产就能上锅蒸，隆尧隆尧蒸素叠子基本上和蒸馒头差不多，素叠掌握好火候就行。河北好吃因为它的美食主要工艺在“卷”和“蒸”上，所以，特产许多老百姓也把素叠子称为“卷蒸”。据说素叠子在明朝就有。有诗记载：“煎饼薄薄一面焦，蒜葱海带精细挑，风味唯独隆平有，酸辣咸香任烹调”。据群众说最初是因为当时民间生活条件比较艰苦，聪明的隆尧人便发明了这种类似于肉食的素食。虽说是素食，但吃起来咸香可口，嚼起来劲道味厚，软中有韧而富有弹性。随着时代的发展，素叠子成为一道风味独特的佐酒菜，成为隆尧人餐桌上必不可少的一种美食，因而在隆尧及其附近一带享有盛誉。做素叠子要选上等的好白面、一等的红薯芡、当地的卫油、隆尧的鸡腿大葱，加以各种配料：姜、蒜、芫荽、海带丝等。一切准备停当后，开始摊煎饼。摊煎饼是个技术活儿，既要掌握火候又要不间断地完成在鏊子上擦油、摊糊、抹平等各个环节。鏊子烧热后，先在上面涂抹一层卫油，以防煎饼粘在上面揭不下来。接着用勺子从面盆里捞一勺子事先搅好的面糊在鏊子中央，用刮子不停地往前赶，直到从鏊子的一边赶到另一边，整个鏊子上面摊得满满的就可以。素叠子一年四季均可食用，相比之下，春、夏、秋三季冷食为上，隆冬季节热炒最佳。冷食时辅以佐料，以盐、蒜、醋、辣酱为主，再滴几滴香油，食之凉爽、利口、香辣适中。热食应切块，以猪油烹炒，佐以蒜、醋、隆尧鸡腿大葱，食之清香可口。

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