导读 大家好，扣碗扣碗小纵来为大家解答以上问题。做好扣碗怎么做好吃蒸多长时间，吃蒸扣碗怎么做这个很多人还不清楚，多长现在一起跟着小编来瞧瞧吧！时间1、扣碗扣碗材料：带皮 大家好，做好小纵来为大家解答以上问题。吃蒸扣碗怎么做好吃蒸多长时间，多长扣碗怎么做这个很多人还不清楚，时间现在一起跟着小编来瞧瞧吧！扣碗扣碗1、做好材料：带皮五花肉600克、吃蒸姜2片、多长葱3段、时间料酒2汤匙、米醋5ml、酱油10ml、豆腐8块、糖6汤匙、盐2-3g、八角2块、花椒8块、桂皮1块、丁香3块、香叶3片。2、1.将五花肉切成两块，放入锅中。加冷水，水量至少比五花肉少。加入葱姜大料，5毫升米醋，再倒入适量料酒去腥。3、2.水煮沸后，转中火煮肉，加入2-3g盐，让肉在底部有味道。4、3.等五花肉散凉，再切成薄片。5、4、肉类冷藏期间，可以先准备好发酵乳：豆腐乳8块，发酵乳少量，白糖6勺(约80-90克)，粉碎混合均匀。6、5.加10毫升酱油调色，酱油蒸出来的腐乳颜色会更红更鲜艳。7、6、把五花肉切片放进去，让每一块肉都均匀的粘上腐乳。8、7.放在碗里，皮朝下，剩下的肉末放在碗里。9、8.水烧开后，中大火蒸90分钟，扣入盘中。关于扣碗怎么做好吃蒸多长时间，扣碗怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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