导读 1、在一个小煎锅中，中低火，将孜然、丁香、豆蔻、胡椒粒、五香粉、胡芦巴和香菜烤约 2 分钟，不断搅拌。2、丢弃辣椒的茎。3、 在香 1、在一个小煎锅中，中低火，将孜然、丁香、豆蔻、胡椒粒、五香粉、胡芦巴和香菜烤约 2 分钟，不断搅拌。2、丢弃辣椒的茎。3、 在香料研磨机或研钵和研杵中，将烤过的香料和辣椒一起精细研磨。4、混合剩余的成分。5、储存 Berebere 在密封良好的罐子或密封的塑料袋中冷藏。