十堰竹笋_湖北十堰有什么好吃的推荐嘛-美食特产
时间：2024-10-23 18:33:56 来源：生龙活虎网 作者：实时快报 阅读：213次
湖北十堰有什么好吃的堰竹推荐嘛？说到湖北十堰就不得不提有名的十堰竹笋了。如果你想了解湖北十堰特产美食十堰竹笋就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，笋湖希望会对您有所帮助。北堰竹笋味甘鲜脆是好吃湖北省十堰市美食，营养丰富，美食是特产我国的传统佳肴。竹笋食用有着悠久的堰竹历史，相传周成王临死前，笋湖命召公、北堰毕公率邻诸候拥戴康王登基，好吃是美食曰以笋席款待，可见笋席在当时是特产比较隆重的。据分析，堰竹鲜笋中含有糖类、笋湖脂肪、北堰蛋白质以及磷、铁、钙和其他各种元素、维生素类等物质。竹笋是减肥和防止肠癌的健身食品，对减少中毒症和肠癌的发生和发展有一定的疗效。1．笋干加工工艺：原材料处理→煮笋→漂笋→落榨→晒笋→整形包装。2．水煮笋（清水笋）加工工艺：选料→整形称重→煮笋→冷却漂洗→抽真空→杀菌→冷却→贮存。笋干常见的吃法主要是以烧肉为主，其实笋干可以与各种菜肴搭配烹调食用，荤素皆宜。如：烧鱼、烧肉、煲鸡、煲鸭、炖肉、火锅及卤各种肉类食品时都可以加些笋干，并不需要改变烹调方法和调味品，都会非常可口。在与各种肉类焖、炖、煲时，加些干贝、鱿鱼干、目鱼干等，风味会更好哦。
(责任编辑：每日趣闻)
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