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埃曼塔奶酪_欧洲瑞士有什么好吃的推荐嘛-美食特产
埃曼塔奶酪_欧洲瑞士有什么好吃的推荐嘛-美食特产
发表于
2024-10-23 10:23:32
来源:
生龙活虎网
欧洲瑞士有什么好吃的塔奶推荐推荐嘛?说到欧洲瑞士就不得不提有名的埃曼塔奶酪了。如果你想了解欧洲瑞士特产美食埃曼塔奶酪就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,酪欧希望会对您有所帮助。洲瑞
埃曼塔尔奶酪起源于瑞士中部的士有什好食特伯尔尼州,以埃米(Emme)河谷的吃的产埃曼塔尔地区命名。生产一公斤埃曼塔尔奶酪大约需要12升牛奶。嘛美奶牛的塔奶推荐食物全部为青草或干草,而不会喂食饲料。酪欧每块原产地埃曼塔尔奶酪都必须经过一系列严格的洲瑞质量检验,检查项目包括质地、士有什好食特风味、吃的产外观以及保质期,嘛美只有优质的塔奶推荐
奶酪才会交付给消费者。每30克含200卡路里热量、酪欧0.03克碳水化合物、洲瑞13克脂肪、5克蛋白质。埃曼塔奶酪Emmental奶酪质感和外皮都比较坚硬,它的外形最大的特点就是有气孔,这是发酵过程中气泡造成的变化。果香味浓,口味刺激。埃曼塔尔奶酪起源于瑞士中部的伯尔尼州,以埃米(Emme)河谷的埃曼塔尔地区命名。这里山峦起伏,有大片的优良草场。有关埃曼塔尔奶酪的文字记载最早可以追溯到12世纪。1815年,随着这个地区第一家奶酪厂的建立,埃曼塔尔奶酪的制作如今已经遍布了整个瑞士中部地区。虽然很多国家地区都仿制埃曼塔尔奶酪,不过只有在瑞士中部几个州生产的埃曼塔尔奶酪才是原产地奶酪。这是经过欧盟认证的,并被授予PDO标志(ProtectedDesignationofOrigin),即原产地命名保护,法文缩写是AOC。原产地埃曼塔尔奶酪采用未经巴氏杀菌的新鲜牛奶制作。埃曼塔奶酪洋葱汤原料:洋葱切片300克、上汤3公斤、百里香1克、白酒40毫升、法国埃曼塔奶酪切丝50克、面包1~2片、番芫妥2克、油、胡椒及盐适量。做法将适量的油倒入锅,油热,放入洋葱丝炒至金黄色。加入白酒中慢火煮几分钟。将百里香及上汤加入锅内用慢火煮,然后加入适量的盐及胡椒调味。将煮好的洋葱汤倒入碗内约9分满。在汤面放上白面包1~2片。加上埃曼塔奶酪丝,将整碗汤放入烤箱,直到奶酪烤至金黄色。再把烤好的洋葱汤上淋适量的番芫妥即可。
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