香米上的鹰嘴豆咖喱(风味)
导读 1、香米用冷水冲洗 1 1 2 杯香米,鹰嘴直到 冲洗水不再浑浊。豆咖2、喱风在平底锅中用中火加入 1 汤匙黄油。香米3、鹰嘴在平底锅中加入米饭,豆咖在黄油中烤一 1、喱风用冷水冲洗 1 1/2 杯香米,香米直到 冲洗水不再浑浊。鹰嘴2、豆咖在平底锅中用中火加入 1 汤匙黄油。喱风3、香米在平底锅中加入米饭,鹰嘴在黄油中烤一分钟 一两分钟直到香。豆咖4、加入1/2茶匙盐和3/4茶匙姜黄,拌入米饭。5、接下来加入3杯 加水并盖上盖子。6、小火煮沸,然后转小火慢炖 10-12 分钟。7、从火上移开,让 坐一两分钟。8、用叉子弄松米饭,盖上盖子直到准备上菜。9、用中火炒洋葱和大蒜,直到变软并略呈褐色。10、如果使用,加入辣椒粉或辣椒,再煮一分钟 大约是这样。11、接下来将孜然、咖喱粉和香菜加入洋葱和大蒜中,再煮一分钟或直到香。12、加入鹰嘴豆 和保留的液体,搅拌均匀地涂上所有香料。13、接下来加入柠檬汁和番茄酱,用中火再煮约 5 分钟,直到全部加热。14、将大约 1/3 的鹰嘴豆混合物放入 搅拌机搅拌约 20 秒(这里也是,如果混合物太稠而无法混合,请随时加一点水).15、最后,加入 2 茶匙花生酱,直至溶入咖喱中。16、用盐和胡椒调味。17、上桌 香米和剩余的香菜叶。
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