和顺榄_广东佛山有什么好吃的推荐嘛-美食特产
广东佛山有什么好吃的和顺推荐嘛？说到广东佛山就不得不提有名的和顺榄了。如果你想了解广东佛山特产美食和顺榄就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，榄广希望会对您有所帮助。东佛和顺榄的山有什好食特全盛期，每到大年廿六，吃的产珠三角的推荐人从水路途经和顺到官窑参加传统的“生菜会”，艇上的嘛美旅客就会纷纷解囊买和顺榄，和顺榄的和顺美名就此通过旅客传扬到珠三角各地。叶氏独创的榄广和顺榄曾漂洋过海卖到美国旧金山、新加坡和马来西亚等地，东佛其时也颇受当地华人追捧。山有什好食特和顺榄原名“丁香肉桂榄”，吃的产在清朝光绪末年由一名叫叶宗钜的推荐酱料铺师傅首创，有榄肉不离核，嘛美回味无穷的和顺特点。由于制法独特味道上佳所以远近驰名，后来“丁香肉桂榄”就被称为“和顺榄”广为传诵。第一步：踩榄、晒榄。要在有好阳光的天气，将生榄平铺在地上，榄上撒盐，人穿着麻包绑脚在榄上面踩一支长寿香的时间（约一个小时），踩得榄起泡沫，然后用水把榄漂一漂，再平铺在地晒干。第二步：煎熬浆汁。将丁香、肉桂、甘草、大茴香、小茴香用大锅下黄糖煮透，熬成浆状备用。第三步：在卖榄的前一晚，将浆汁混合晒好的榄腌一个晚上，第二天即可出售。
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