丹霞竹荪_广东仁化有什么好吃的推荐嘛-美食特产
时间：2024-10-23 18:37:19 来源：生龙活虎网 作者：实时快报 阅读：632次
广东仁化有什么好吃的丹霞的推推荐嘛？说到广东仁化就不得不提有名的丹霞竹荪了。如果你想了解广东仁化特产美食丹霞竹荪就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，竹荪希望会对您有所帮助。广东竹荪是仁化我国高档出口土特产品，人们比喻用一两黄金换一市斤竹荪。好吃竹荪长期依赖天然野生，美食且一年仅限于秋季上午9-12时发现于竹林中，特产采集人难以相遇，丹霞的推因而成为世界上最为珍贵的竹荪食用菌，价值重金。广东在仁化县丹霞山上人们常可发现野生的仁化竹荪。据测定，好吃竹荪的美食蛋白质含量达20%以上，含人体必需的特产8种氨基酸，可消化率达80%以上，丹霞的推比任何蔬菜都高。功效：具有较高的药用价值。据现代医学研究分析，竹荪菌糖中含有一定的抗癌物质，有防癌、治癌的功能。它可以调节人体的新陈代谢，降低血压，减少胆固醇。特别是腹壁脂肪过厚者，长期食用有减少腹壁脂肪的明显效果。粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙，从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美，色彩鲜艳、稀有珍贵，被人们称之为“真菌之花”、“菌中皇后”。据传，清光绪年间，慈禧太后为求长生不老之药，派出亲信遍访天下，好不容易觅得“僧竺蕈”若干。所谓“僧竺蕈”，即长裙竹荪。慈禧太后动用官兵三千人，费时九个月才得长裙竹荪1．5公斤，平均每人才找到0.55克，其珍贵程度可想而知。长裙竹荪并非只是“物以稀为贵”。它本身具有很高的营养价值，所含的蛋白质、脂肪极高，还含有十七种氨基酸和多种维生素，不仅能滋补健身。且对多种肿瘤、高血压、肥胖症均有较好食疗效果。长裙竹荪，其味鲜美异常，因此，在国际市场上声誉极高，曾有“竹荪黄金价”之说。美国前总统尼克松、日本前首相因中角荣来我国访问时，都曾品尝了“竹荪芙蓉汤”并给以高度评价。仅用烩的方法就能烹制出几十道名菜。如“竹荪烩鸡腰”，制作精细，汤清色美，味道极鲜；“烩双参”，是用竹荪和海参，配上云腿、鸡肉、蛋黄等做好后呈白、红、黄、绿、褐五色，鲜美艳丽，令人赏心悦目，是有名的滇味菜；“太极竹荪”以竹荪和鸡肉等为原料，精心制成，因形如八卦太极图样而得名。竹荪配加冰糖、桂圆、荔枝、莲子等还能制作几十种甜食，食味鲜甜，风格别具。
(责任编辑：每日趣闻)
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