禄劝鸡枞_云南禄劝有什么好吃的推荐嘛-美食特产
云南禄劝有什么好吃的禄劝禄劝推荐嘛?说到云南禄劝就不得不提有名的禄劝鸡枞了。如果你想了解云南禄劝特产美食禄劝鸡枞就跟着知识百科一起看看本篇文章吧,鸡枞荐希望会对您有所帮助。云南鸡枞是好吃一种美味山珍,称之为菌中之王,美食其肉肥硕壮实,特产质细丝白,禄劝禄劝味鲜甜脆嫩,鸡枞荐清香可口,云南可与鸡肉媲美,好吃故名鸡纵。美食鸡枞产季为每年的特产六至九月,多半生长在未受污染的禄劝禄劝红壤山林的半山坡上。鸡枞能健脾和胃,鸡枞荐令人食欲大增。云南它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱,病后和老年人的佳肴。鸡枞的另一特点是含磷量高,是需要补磷人士的佳肴。常食鸡枞还能提高机体免疫力,抵制癌细胞,降低血糖。菇伞形似斗笠:菇伞顶部有显著之凸起,使其整个菇伞呈斗笠状,该中间之凸起即称之为伞尖。伞尖如铁似钢:以手指触压伞尖时,其硬度有若铁器扎手,这是其他菇类所没有的。鸡肉丝菇依种类不同,其菇伞之大小差异极大,大者直径可达20cm以上,小者不及3cm,而其伞尖均极为坚硬,是其共同之特点。鸡枞吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜,成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡纵、腌鸡纵或油鸡枞,可以贮存较长时间,以备常年食用。
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