Baccala Alla Pizzaiola:番茄鳕鱼
[娱乐闲谈] 时间:2024-10-23 22:34:11 来源:生龙活虎网 作者:每日趣闻 点击:173次
导读 1、番茄 大多数鱼店都可以找到即用型水合鳕鱼。鳕鱼 但是番茄,如果您选择购买干腌鳕鱼,鳕鱼请将其浸泡在一大碗冷水中 1、番茄 大多数鱼店都可以找到即用型水合鳕鱼。鳕鱼 但是番茄,如果您选择购买干腌鳕鱼,鳕鱼请将其浸泡在一大碗冷水中2至3天,番茄每天换水3至4次。鳕鱼 这将使鳕鱼再水化,番茄并确保它不会太咸。鳕鱼 2、番茄 将鳕鱼切成 2 x 2 英寸的鳕鱼块。 用面粉轻轻地把鳕鱼挖出来,番茄抖掉多余的,放在一边。 3、 在一个大平底锅中,加热 1 杯特级初榨橄榄油。 在加入鳕鱼之前确保油是热的,否则鳕鱼会吸收多余的油。 煎至两面金黄。 4、 在另一个平底锅中,加热剩余的 1/4 杯油。 加入大蒜、辣椒和刺山柑,煮几分钟。 加入李子番茄和果汁,用木勺压碎一些李子番茄。 加入牛至,加盐调味,煮 5 分钟。 5、 将鳕鱼放入酱汁中,再煮 2 分钟。 在盘子上撒上新鲜欧芹,趁热食用或在室温下食用。
(责任编辑:娱乐闲谈)
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