怎么做生日蛋糕(生日蛋糕做法)
[实时快报] 时间:2024-10-23 22:30:24 来源:生龙活虎网 作者:实时快报 点击:113次
导读 大家好,做生小乐来为大家解答以上问题。日蛋日蛋怎么做生日蛋糕,糕生糕生日蛋糕做法很多人还不知道,做生现在让我们一起来看看吧!日蛋日蛋1、糕生糕把鸡蛋和蛋白分开。做生在这里 大家好,日蛋日蛋小乐来为大家解答以上问题。糕生糕怎么做生日蛋糕,做生生日蛋糕做法很多人还不知道,日蛋日蛋现在让我们一起来看看吧!糕生糕1、做生把鸡蛋和蛋白分开。日蛋日蛋在这里,糕生糕你需要使用鸡蛋分离器。注意,分离出来的鸡蛋最好放在不锈钢盆里。不锈钢盆一定要干净,无水无油,分离出来的鸡蛋一定不能有蛋黄。将称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄中,用手动搅拌器搅拌均匀。将面粉筛入鸡蛋、牛奶和油的混合物中,用打蛋器搅拌均匀。蛋清中加入30克糖,以勾芡状态送入打蛋器中捞起。如果是新手,可以先发一会儿再发到打蛋器里,以直勾勾的状态接起来。2、将1/3的蛋清放入蛋黄糊中,用橡胶刮刀轻轻搅拌均匀(从底部向上翻,不要转圈搅拌,以免蛋清消泡)。搅拌均匀后,将蛋黄糊全部倒入盛有蛋清的碗中,用同样的方法搅拌均匀,直至蛋清和蛋黄糊充分混合。将混合好的蛋糕糊倒入一个6寸的蛋糕模具中,用手在桌子上轻轻摇晃模具两下,打出大泡泡。将蛋糕糊放入烤箱倒数第二层,以150度烘烤45分钟。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
(责任编辑:娱乐闲谈)
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