内蒙古东乌有什么好吃的东乌推荐嘛？说到内蒙古东乌就不得不提有名的东乌旗牛肉干了。如果你想了解内蒙古东乌特产美食东乌旗牛肉干就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，旗牛希望会对您有所帮助。肉干牛肉干一般是内蒙用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的古东风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，什好食特并且有丰富的吃的产营养。被誉为“成吉思汗的推荐行军粮”。牛肉含有丰富的嘛美蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，东乌能提高机体抗病能力，旗牛对生长发育及手术后、肉干病后调养的内蒙人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。古东寒冬食牛肉，什好食特有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉干香味浓郁，口感良好。追溯牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘，"出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使饮食缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依靠马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。草原牧民自古就有凉晒牛肉干习俗，是招待贵客的食品。只有尊贵的客人来时才肯拿出烹制。