导读 大家好，月饼用小纵来为大家解答以上问题。不用饼枧月饼不用枧水的枧水做法，月饼枧水可以用什么代替这个很多人还不清楚，做代替现在一起跟着小编来瞧瞧吧！法月1、月饼用制作 大家好，不用饼枧小纵来为大家解答以上问题。枧水月饼不用枧水的做代替做法，月饼枧水可以用什么代替这个很多人还不清楚，法月现在一起跟着小编来瞧瞧吧！月饼用1、不用饼枧制作月饼的枧水舀水可以用食用碱和清水的混合物代替。这种混合物的做代替PH值接近于舀水的PH值，所以效果差不多。法月2、这种物质经常被添加到广式月饼的面团中。3、按照月饼国家标准，制作广式月饼必须用水，这是广式月饼的特色制作方法。4、在制作广式月饼皮面团时，经常会加入一种叫做“舀水”的物质。5、桂水是广式糕点常见的传统辅料。它是一种PH值为12.6的碱性溶液，是祖先将草木灰加水煮沸一天，取上清液而得。草木灰的主要成分是碳酸钾和碳酸钠。6、在历史上没有现代化学碱的情况下，不得不使用这种土法制备的植物碱。关于月饼不用枧水的做法，月饼枧水可以用什么代替的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。