福建南平有什么好吃的银针推荐嘛？说到福建南平就不得不提有名的银针白毫了。如果你想了解福建南平特产美食银针白毫就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，白毫希望会对您有所帮助。福建白毫银针，南平简称银针，好吃又叫白毫，美食素有茶中“美女”、特产“茶王”之美称。银针由于鲜叶原料全部是白毫茶芽，白毫银针制成成品茶后，福建形状似针，南平白毫密被，好吃色白如银，美食因此命名为白毫银针。特产其针状成品茶，银针长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。银针白毫芽头肥壮，遍披白毫，挺直的针，色白似银，福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富有光泽，汤色黄，味清鲜爽口，政和所产，汤味醇厚，香气清芬。白毫茶冲泡方法与绿茶基本相同，但因其未经揉捻，且白毫披身，茶汁不易浸出，冲泡时间宜较长，冲水后一般过6分钟茶芽才会慢慢沉底，约须过10分钟左右饮用，才能尝到白茶的本色、真香、全味。白毫茶很适合用于茶艺表演。“银针白毫茶艺”，这是一套文士茶茶艺，它与禅茶茶艺一样有味，同时也与禅茶一样较难理解。