日本年糕_亚洲日本有什么好吃的推荐嘛-美食特产

亚洲日本有什么好吃的日本日本推荐嘛？说到亚洲日本就不得不提有名的日本年糕了。如果你想了解亚洲日本特产美食日本年糕就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，年糕希望会对您有所帮助。亚洲日本年糕与中国做法并不相同，好吃是美食放在炉火上经过烤制而成的食品。日本年糕是特产日本的传统美食，日本新年有吃年糕的日本日本传统，象征着坚韧与希望等。年糕日本年糕类似火柴盒大小，亚洲包装精致，好吃最大特点是美食糯和黏，适合烤着吃，特产也可以油炸后用吸油纸把油吸干后吃，日本日本由于黏度太厉害，年糕吃的亚洲时候绝对要慢悠悠的，大口吞咽非常危险。自古以来年糕对于日本人就有着特殊的感情。在过去主要是在武士门第才可以吃到的食物，把年糕，蔬菜和晒干的食品等放在一起煮，被认为是行军作战时的军营料理。年糕的制作非常简单。使用一种具有特殊粘性的大米，在水中浸泡过夜后用蒸笼蒸熟，然后放到一个很大的用木头或石头做成的臼中。接下来，用一个巨大而沉重的木锤将米粒打成糊状，因为木锤太重，所以当一家人一起做年糕时，通常由爸爸执掌木锤，妈妈则不断地翻动臼内的米粒（通常会用水将手打湿以免粘手），以保证年糕打得比较均匀。然后，妈妈会和孩子们一起将糊状的年糕分成小份。年糕做成以后，会事先留出一部分作为敬神时的供品。将两个扁圆形的年糕叠放在一起，而且下面的一个年糕稍稍大一点，这被称为镜饼，镜饼通常起装饰作用，象征着新年之神的神位。日本民众在新年的黎明时分开始吃自家制作的年糕。他们通常以酱油作为调味品，在火上烹调年糕，或者放入杂煮里一起食用。传统上，日本人相信所有的物质都是有灵魂的，并且认为年糕有大米的灵魂，因此通过分享年糕，他们就可以获得这些大米神性的力量。

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