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酱油鸡怎么做法大全（酱油鸡怎么做好吃）
发布时间：2024-10-24 17:21:07 来源：生龙活虎网 作者：实时快报
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导读 大家好，酱油鸡小相来为大家解答以上问题。全酱酱油鸡怎么做法大全，油鸡酱油鸡怎么做好吃很多人还不知道，做好现在让我们一起来看看吧！酱油鸡1、全酱做法一：准备材料 大家好，油鸡小相来为大家解答以上问题。做好酱油鸡怎么做法大全，酱油鸡酱油鸡怎么做好吃很多人还不知道，全酱现在让我们一起来看看吧！油鸡1、做好做法一：准备材料。酱油鸡鸡肉、全酱水、油鸡姜、淀粉、植物油、料酒、老抽、老抽、白糖。鸡宰杀后，用毛巾洗净沥干水分；生姜切片，加水调成淀粉，调成水淀粉备用；锅内放入足量植物油、姜片、土鸡，加热至表皮金黄，加入料酒；关小火，加入适量生抽和白糖，加入适量老抽，翻炒至表面上色；加入鸡的内脏，加入小半只鸡的水，大火烧开，转中火煮15分钟，至鸡肉颜色均匀；打开锅盖，加入水淀粉；收汁时关火，案板和刀用开水消毒，取出鸡肉切块，然后浇上酱汁。摆盘上菜。2、做法二：准备材料。鸡肉、姜、酱油、生抽、黄酒、八角。将半只新鲜鸡肉洗净，晾干；取适量酱油(酱油颜色多，不要太多，咸)，生抽，少许黄酒，水拌匀备用；锅里放少许油，几片姜，爆香，放入准备好的半只鸡，酱油调味(味汁的量只能是半只鸡)。大火烧开后，盖上锅盖，小火慢炖。偶尔用勺子把锅里的汁倒在裸鸡身上。五十分钟把鸡翻面，炖到酱油差不多干了，香味基本入鸡再出锅。3、做法：准备材料。鸡肉、酱油、冰糖、八角、桂皮、生姜、芥末和水。将鸡肉清洗干净；将酱油、八角、桂皮、姜片放入烧开的锅中；然后加入冰糖煮开；冰糖烧开后，大火煮鸡，然后转小火慢煮；中间的鸡肉上浇酱油；煮8分钟，翻面再煮8分钟。煮熟后，将鸡肉浸泡在其中30分钟；在水里放些油和盐，另起锅煮。在锅里煮榨菜丝，然后取出控水盘。把泡好的鸡拿出来，切成块放在盘子里，淋上水煮鸡的酱油。本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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