想要知道牛肉沫怎么炒？那么就跟着知识百科一起看看本篇关于“牛肉沫怎么炒”的牛肉文章吧，希望会对您有所帮助。沫炒1、生活将辣椒剁碎；2、常识牛肉用半茶匙生粉抓腌，牛肉起锅，沫炒锅内放少许油，生活倒入花椒粉、常识姜茸、牛肉蒜茸、沫炒黑胡椒面，生活爆香；3、常识倒入肉末，牛肉用锅铲推散，沫炒放生抽、生活老抽、糖、料酒，用锅铲捣均匀；4、翻炒至肉末水干，继续翻炒至肉末变深色或微焦黄即可。