比萨奥拉酱牛肉
导读 1、比萨 冲洗牛肩肉以去除任何不需要的奥拉气味，用纸巾拍干，酱牛然后放在实用盘子上。比萨 在一个小碗里，奥拉将 Smokey 1、酱牛 冲洗牛肩肉以去除任何不需要的比萨气味，用纸巾拍干，奥拉然后放在实用盘子上。酱牛 在一个小碗里，比萨将 Smokey Rotisserie 调味料和大蒜胡椒粉混合在一起，奥拉揉搓牛肉。酱牛 将调味料涂抹在牛肉的比萨所有表面，盖上保鲜膜，奥拉在室温下放置至少 30 分钟和最多 2 小时。酱牛 （调味料实际上会开始“治愈”肉。）； 2、 在一个大煎锅中加热橄榄油，将洋葱、大蒜、红辣椒和青椒煮至洋葱开始变透明，辣椒开始变软，注意不要烧焦大蒜。 加入欧芹、罗勒和牛至。 加入压碎的西红柿和月桂叶。 用中火将混合物煮沸，然后减少热量并炖约 20 分钟。 3、 将烤箱预热至 425 华氏度。 4、 在防烤箱的平底锅中，用大火加热 1 汤匙橄榄油，然后将牛肉的四面都烤焦。 盖上锅（带盖子或箔纸）并转移到烤箱中完成，在即时读取温度计上使内部温度达到 115 华氏度，中等稀有（约 30 分钟）。 从烤箱中取出，静置 10 分钟。 5、 把牛肉切成牛排，然后转移到上菜的盘子里。 如有必要，重新加热 Pizziola 酱，取出月桂叶，舀在肉上。 用胡椒粉装饰。
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