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肉桂红酒排骨
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简介导读 1、在一个带盖的又大又重的平底锅中,用中至高温融化酥油。2、加入食用油和孜然 种子。3、让种子发出嘶嘶声 30 秒。4、闻一闻肉桂皮 ...
导读 1、肉桂在一个带盖的红酒又大又重的平底锅中,用中至高温融化酥油。排骨2、肉桂加入食用油和孜然 种子。红酒3、排骨让种子发出嘶嘶声 30 秒。肉桂4、红酒闻一闻肉桂皮 1、排骨在一个带盖的肉桂又大又重的平底锅中,用中至高温融化酥油。红酒2、排骨加入食用油和孜然 种子。肉桂3、红酒让种子发出嘶嘶声 30 秒。排骨4、闻一闻肉桂皮,然后加入锅中。5、如果很结实,把树皮分成 ½ 份,只用一半。6、如果不够结实,加 ½ 份树皮 .7、加入洋葱并炒至洋葱呈中棕色。8、在整个烹饪过程中闻到肉桂味 .9、你应该闻到淡淡的肉桂味而不是强烈的肉桂味。10、如果肉桂是你闻到的唯一香料 ,取出树皮,继续煮咖喱。11、炒洋葱的颜色越深,不让它们燃烧,越浓郁 这道菜会有洋葱的味道。12、暂时降低火力,加入西红柿和所有剩余的香料。13、定期搅拌并继续烹饪香料,直到油/酥油与西红柿分离。13、这将需要大约 10 到 15 分钟。14、如果在任何时候洋葱或番茄香料混合物开始粘上 锅底或看起来快要燃烧了,要么降低热量,要么加入 1 汤匙油或酥油。15、不要加水。16、加入高汤和红酒,煮沸。17、盖上锅盖炖 15 分钟,或直到油/酥油与汤料分离并升至顶部,偶尔搅拌。17、加入排骨并搅拌均匀。18、重新煮沸。19、盖上小排骨,用文火炖,直到肉与骨头完全分离。
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