鸡蛋仔，鸡蛋仔摆摊经验（摆摊卖鸡蛋仔一天能卖50份吗）

如何做鸡蛋仔鸡蛋仔的鸡蛋仔做法：用料：低筋面粉70克、玉米淀粉10克、鸡蛋鸡蛋纯牛奶30克、仔摆仔天细砂糖20克、摊经摊卖鸡蛋液50克、验摆纯净水25克、鸡蛋仔玉米油30克、鸡蛋鸡蛋小苏打1克、仔摆仔天冰淇淋1盒、摊经摊卖装饰饼干2根、验摆薄荷(鲜)适量、鸡蛋仔巧克力酱适量、鸡蛋鸡蛋蓝莓适量、仔摆仔天硅胶刷1个、摊经摊卖食用油适量、验摆鸡蛋仔模具1个。1、鸡蛋和细砂糖放入大碗里。2、分别加入牛奶、清水、玉米油，每加一种液体用打蛋器打发至均匀；3、放入混合好的低筋面粉，玉米淀粉，食用小苏打；4、用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无颗粒、流动性较好的面糊；5、将搅拌好的面糊用面粉筛过筛一遍，倒入有尖嘴的杯子里，盖上保鲜膜，静置20分钟；6、鸡蛋仔的模具放明火上加热，两面都涂满食用油防粘；7、从左至右均匀倒入蛋仔液，盖上后翻转过去；8、加热大概3分钟左右，打开盖子，观察颜色，觉得太浅，可以继续盖上盖子；9、加热至喜欢的颜色，香喷喷的鸡蛋仔就搞定；10、因为要放草莓味的冰淇淋，所以趁热将鸡蛋仔放入杯子中定型；11、挖几球冰淇淋；12、将冰淇淋球放入鸡蛋仔中，插入2根装饰饼干，放入一些蓝莓果和鲜薄荷叶装饰一下，根据个人口味，可以淋入适量巧克力酱即可。