庆元灰树花_浙江庆元有什么好吃的推荐嘛-美食特产
时间:2024-10-25 08:18:00来源：
生龙活虎网 作者:国际新闻
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浙江庆元有什么好吃的庆元推荐嘛？说到浙江庆元就不得不提有名的庆元灰树花了。如果你想了解浙江庆元特产美食庆元灰树花就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，灰树花希望会对您有所帮助。江庆灰树花俗称“栗蘑”，什好食特是吃的产食、药兼用蕈菌，推荐夏秋间常野生于栗树周围。嘛美子实体肉质，庆元柄短呈珊瑚状分枝，灰树花重叠成丛，江庆其外观，什好食特婀娜多姿、吃的产层叠似菊；其气味、推荐清香四溢，嘛美沁人心脾；其肉质脆嫩爽口，庆元百吃不厌；其营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花营养十分丰富，营养价值很高，所含氨基酸、蛋白质比香菇高出一倍，具有防癌、抗癌及提高人体免疫功能的作用，对肝硬化、糖尿病、水肿、脚气病、小便不利等症有显著疗效。常食能补身健体，益寿延年。灰树花的萃取物有抵抗艾滋病病毒，治疗乳腺癌、肺癌、肝癌，缓解疼痛的功效；等此外，此外它还有以下几种功效：1．减少胰岛素抵抗，增强人体对胰岛素的敏感度，有助于控制血糖；2．抑制脂肪细胞堆积；3．降低血压；4．增强免疫力。灰树花在不良环境中形成菌核，菌核外形不规则，长块状，表面凹凸不平，棕褐色，坚硬，断面外表3-5毫米呈棕褐色，半木质化，内为白色。子实体由当年菌核的顶端长出。具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。灰树花烧冬瓜材料：灰树花1朵冬瓜500克豆苗50克姜6片酱油1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）糖2茶匙（10克）鸡精1/4茶匙（1克）做法：1）灰树花用温水泡发后，捞出洗净后沥干，过滤泡发的水备用。冬瓜去皮去籽洗净后，切成2cm厚的块。豆苗洗净。2）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入灰树花炸10秒钟捞出。放入冬瓜块炸20秒钟捞出。3）炒锅中倒入少量油，放入姜片爆香后，倒入冬瓜和灰树花，再倒入过滤后的灰树花水，没过菜量的一半即可，然后调入酱油、盐和糖搅拌均匀，盖上盖子中火焖3分钟，待汤汁略收干，放入豆苗，撒入鸡精搅拌出锅即可。灰树花烧排骨材料：灰树花、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精做法：将排骨用清水洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干水分备用，灰树花用温水泡发，洗净表面泥沙，水备用；2．焯好的排骨下油锅，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化；3．倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料，加入适量水没过排骨，用大火烧开；4．烧开后，转乘中火炖约5分钟，放入泡好的灰树花，再倒入泡灰树花的水，用中火炖制约10分钟，或者汤汁收浓即可，出锅前加入1勺鸡精提味。 |
