新疆有什么好吃的新疆新疆推荐嘛？说到新疆就不得不提有名的新疆番茄了。如果你想了解新疆特产美食新疆番茄就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，番茄希望会对您有所帮助。好吃新疆具有种植番茄的美食天然优势。与世界番茄主产区相比，特产产量稳定，新疆新疆谷维素含量高，番茄可溶性固性物高，好吃霉菌少、美食粘度好，特产病虫害及烂果发生少，新疆新疆红色素含量高于50毫克/100克，番茄酱体深红而有光泽、好吃细腻、美食均匀，特产调厚流散适度，酱味酸甜可口，富有鲜味。种植面积77万亩，产量347万吨，占全国的90％以上，约占世界番茄制品总量的15％，已成为全国加工番茄种植与加工规模最大、出口最多的生产基地。主要分布在昌吉、玛纳斯、呼图壁、吉木萨尔、石河子、奎屯、乌苏、博乐等县市。主栽品种有里格尔87-新番系列和石番系列等。从番茄的成熟果实中提取的番茄红素，是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。科学证明，番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。新疆多家企业生产的番茄红素，品质优，被誉为“植物黄金”，畅销国内外。