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臣丰苦荞茶_山西右玉有什么好吃的推荐嘛-美食特产

发表于 2024-10-25 04:13:22 来源：生龙活虎网

山西右玉有什么好吃的臣丰茶山吃的产推荐嘛？说到山西右玉就不得不提有名的臣丰苦荞茶了。如果你想了解山西右玉特产美食臣丰苦荞茶就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，苦荞希望会对您有所帮助。西右苦荞茶是什好食特将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的推荐饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，嘛美分为普通苦荞和黑苦荞。臣丰茶山吃的产普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，苦荞有“黑珍珠”之称，西右外壳呈深黑色。什好食特是推荐一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，嘛美耐瘠薄，臣丰茶山吃的产多生长在高寒山区，苦荞籽粒供食用。西右苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2—5倍，锌为1．5倍以上，锰为1．4陪以上，钾为小麦的2倍，大米的3倍，黄玉米面的5倍。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。臣丰苦荞茶外观为黄绿色，且大小均匀、没有色差，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。很久以前天大旱，连续几月滴雨未下，庄稼颗粒无收，百姓苦不堪言。眼看到了秋收季节了，百姓还在祈雨，龙王爷实在看不下去了，便跑到玉帝那里去说了些好话。玉帝听说人间这样遭难，很觉的有些失职，赶紧安排下场透雨。龙王向玉帝禀报说，下雨也无济于事了，天气渐凉了，已经没有什么作物可以开花结籽了。玉帝究竟是神仙，有非凡的智慧，慢慢睁开眼说，这样吧，边说边用手在他脖子上搓了几下，这里有些种子，深秋下霜时就有收获了。说着把手里的泥撒向人间，落在坡的阴面后来长出来就是苦荞，因为是玉帝脖子上的泥变的，所以苦荞籽的颜色至今还是那么油光发亮。直到现在每遇旱年，什么作物都不能种了，就种荞麦，只有它在下霜时还有收获，穷人喜欢它。(1)原料精选精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行农药残留检测；(2)清洗用清水将苦荞麦漂洗干净；(3)低温浸泡浸泡时间3～4小时；(4)表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分，并用强风迅速吹干苦荞表面水分；(5)蒸熟利用蒸汽将苦荞麦蒸熟；(6)炒干采用可调温炒制设备，从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温；(7)喷洒凉水将上一工序的苦荞麦迅速用洁净水均匀适量喷雾，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，致使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而内部壳与仁开始分离；(8)烘干采用热风烘干设备，再将上道工序后的苦荞低温烘干表皮；(9)脱壳采用离心力将苦荞麦粒击开致使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁；(10)包装采用颗粒包装机将苦荞麦仁用食品用热合滤纸封装成袋泡茶。

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