塞浦路斯肉丸汤（Yourvarlakia Avgolemono）（无麸质）
发表于 2024-10-25 04:13:09
来源：
生龙活虎网
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导读 1、塞浦打1个鸡蛋，肉丸与碎肉、麸质洋葱、塞浦米饭、肉丸2汤匙欧芹、麸质薄荷、塞浦盐和胡椒混合调味。肉丸2、麸质将高汤放入汤锅中煮沸，塞浦然后放入准备好的肉丸肉丸； 加入黄油 1、打1个鸡蛋，麸质与碎肉、塞浦洋葱、肉丸米饭、麸质2汤匙欧芹、薄荷、盐和胡椒混合调味。2、将高汤放入汤锅中煮沸，然后放入准备好的肉丸； 加入黄油。3、盖上盖子，文火慢炖 1 小时。4、在碗中打散剩下的两个鸡蛋，直到变亮 起泡沫。5、逐渐加入柠檬汁。6、慢慢加入大约 2 杯文火，不断搅拌。6、将鸡蛋混合物倒入汤中，轻轻搅拌两分钟，煮鸡蛋。7、离火 再搅拌一分钟，这样锅的热量就不会导致鸡蛋凝结。8、将汤舀入汤盘中，撒上少许切碎的欧芹。8、与硬皮面包一起食用。 |
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