云南元阳有什么好吃的元阳阳推荐嘛？说到云南元阳就不得不提有名的元阳红米线了。如果你想了解云南元阳特产美食元阳红米线就跟着知识百科一起看看本篇文章吧，红米希望会对您有所帮助。南元红米线，什好食特是吃的产云南红土地特有的红色大米所制，味道鲜香浓郁。推荐把米用水泡以后磨成米浆，嘛美然后用米线机加工。元阳阳红米具有降血压、红米降血脂的南元作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。什好食特红米含有丰富的吃的产淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的推荐体力及维持身体正常体温。红米富含众多的嘛美营养素，其中以铁质最为丰富，元阳阳故有补血及预防贫血的功效。红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。细、柔、润、滑、口感好。《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》，南宋时散佚。“粲”本意为精米，引申义为“精制餐食”。齐民要术中谓“粲”之制作，先取糯米磨成粉，加以蜜、水，调至稀稠适中，灌入底部钻孔之竹勺，粉浆流出为细线，再入锅中，以膏油煮熟，即为米线。以精米磨成精粉，又以精粉制成精致食品，因尊称米线为“粲”。又因其流出煮熟，乱如线麻，纠集缠绕，又称“乱积”。至宋代，米线又称“米缆”，已可干制，洁白光亮，细如丝线，可馈赠他人。陈造《江湖长翁诗钞·旅馆三适》曰：“粉之且缕之，一缕百尺缰。匀细茧吐绪，洁润鹅截肪。吴侬方法殊，楚产可倚墙。嗟此玉食品，纳我蔬簌肠。七筋动辄空，滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭》诗句“米缆丝作窝”，可见其时米线干品为鸟窝状，与如今昆明所制干米线如出一辙。豆花米线米线煮熟装碗。放入辣椒酱和花生碎。放入韭菜，韭菜要生的，切碎。倒入甜酱油和咸酱油。放了辣椒酱、甜咸酱油、味道已经够了，不需要再放盐了。再放入腌菜。腌菜长块的不好吃，也是要切碎。淋上豆花，一般来说豆花要多放一点。最后添后添加上油辣椒，如果怕辣，最后也可以不放油辣椒。所有的调料和佐料放完，拌拌就可以吃了。

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