螃蟹阿兰奇尼
[娱乐闲谈] 时间:2024-10-25 02:26:42 来源:生龙活虎网 作者:每日趣闻 点击:142次
导读 1、螃蟹 对于调味饭:用中高温加热 3 1 2 夸脱的阿兰荷兰烤箱。 加入油和黄油。奇尼 黄油融化后,螃蟹加入葱和大蒜 1、阿兰 对于调味饭:用中高温加热 3 1/2 夸脱的奇尼荷兰烤箱。 加入油和黄油。螃蟹 黄油融化后,阿兰加入葱和大蒜; 做饭,奇尼经常用木勺搅拌,螃蟹直到蔬菜变软变香,阿兰大约 2 分钟。奇尼 加入盐和米饭; 搅拌以涂上锅的螃蟹味道。 煮 1 分钟,阿兰然后用白葡萄酒去釉。奇尼 将火调至中火并煨,经常搅拌,直到酒几乎被完全吸收。 加入肉汤,搅拌混合; 煮,经常搅拌,直到米饭变软但不糊状,15 到 20 分钟。 从火上移开,加入帕尔马干酪、马斯卡彭奶酪、柠檬皮、螃蟹和细香葱搅拌。 将调味饭铺在衬有羊皮纸的烤盘上,冷却至室温,然后用保鲜膜覆盖并冷藏至完全冷却。 2、 对于arancini:使用三个浅碗准备一个面包屑站:将面粉和盐放入一个碗中,将鸡蛋放入另一个碗中,将panko放入另一个碗中。 使用 1 汤匙冰淇淋勺或勺子,舀一圆调味饭到你的手掌中,然后把它做成一个球。 在面粉中滚球,然后是鸡蛋,然后是panko; 确保整个球都有很好的涂层。 放在有边的烤盘上,用剩下的调味饭重复上述步骤。 3、 在一个中等大小的平底锅中加入足够的油,使其高出平底锅侧面 2 英寸。 用中高温加热,直到油在油炸温度计上达到 350 华氏度。 使用蜘蛛或漏勺,将 5 或 6 个饭团放入油中,或者在不拥挤的情况下尽可能多地放入锅中。 煎至深金黄色并加热,3 到 4 分钟。 移到铺有纸巾的烤盘上沥干水分。 继续剩下的饭团。 如果需要,可以在温热的情况下与腌料一起浸泡。
(责任编辑:每日趣闻)
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