gygoakn">立秋已过，高温9月将至。下有蟹悬再等个把月，人每人爱又能吃到美味的天损大闸蟹了！但是失多上海今天的一条新闻瞬间让爱吃蟹的小侬不淡定了。有人每天损失3000多只大闸蟹前段时间，只大闸蟹持续40℃的今年高温天气，对于大闸蟹养殖户造成了严重的大闸影响。有着近20年养殖经历的高温大闸蟹养殖户付师傅望着不断有死蟹漂浮上来的水面，叫苦不迭。下有蟹悬“每天每亩平均都有三四个大闸蟹被热死，人每人爱算下来每天都要损失3000多只大闸蟹，天损对我们养殖户影响太大了。失多上海”从水塘里打捞起来的只大闸蟹死蟹居然已经发红了看来是被热水煮熟了螃蟹会被热死，是今年真的！每年大闸蟹养殖要经历5次蜕壳，每蜕壳一次，蟹就会长大一倍左右。前段时间，长三角地区的大闸蟹进入了第4次蜕壳，恰好遇上了持续高温天气。“不蜕壳的时候，大闸蟹耐热能力还能强一些，一旦进入蜕壳，躯体变软，耐受力变差，遇到极端天气很容易死亡。”王志强做了20多年大闸蟹生意最近刚从苏北养殖现场考察回来。他说，“大闸蟹在养殖过程中，死亡率一般在10%以下，目前已经超过20%，影响很明显。”两年前的2022年夏季，长三角也出现了罕见的高温天气，今年是否和2022年一样？王志强表示还是有区别：“2022年是极端天气热，但时间不长，超过40℃的极端天气大概只维持了不到一周时间，所以影响不大。而今年是持续的时间长，目前高温天气已经超过20天了，对大闸蟹养殖造成很大影响。”“养蟹人”估算损失超百万为了给水塘降温，减少大闸蟹的死亡率，付师傅也想了不少办法：比如提高养殖水位，从原来的1米左右，增加到1.2米；加速水草的更新，让水草快速恢复活力；清除水草挂脏，降低水温；但效果并不理想，“高温持续时间太长了”付师傅估算，今年他要损失一两百万元的收入：“只能争取多养出一些大规格的蟹，提高一些单价，尽量减少损失了。”会影响今年大闸蟹行情吗？持续的高温天气不仅使得大闸蟹的死亡率增加，还会造成蜕壳推迟甚至减少，从而使得大闸蟹的个头变小，上市时间也会推迟。今年中秋宴难见大闸蟹今年的中秋是9月17日，清蒸大闸蟹向来是中秋节的标配。但从目前的情况来看，今年的大闸蟹大概率是爬不上中秋宴的餐桌了。“或许会有零星小蟹尝鲜，但高品质的大闸蟹只能等后面了。”王志强说。收购价格预计涨15%由于总体产量受影响，今年大闸蟹的收购价格也将同比提高。付师傅说，尤其是大规格的蟹，如果同比不上浮15%左右，他肯定不会出手。但对卡券消费为主的终端市场来说，影响不大。未来一周南方高温逐渐减少受冷空气和降雨共同影响，未来一周，南方高温范围将有所减小。其中，华南、江南南部高温基本偃旗息鼓，江淮、江汉、江南北部和东部虽然维持高温，但强度有所减弱。从明天开始，上海最高气温降至34℃左右，今年第三轮持续高温天气结束。总算熬过来了！希望接下来，大闸蟹们都能顺顺利利蜕第5次壳待到秋深菊黄蟹正肥共话丰收团圆喜悦。各位吃客，大家是不是也开始期待那一口大闸蟹的鲜美了呢？【侬好上海·田小鱼综合编辑】侬好上海（ID:helloshanghai2013)综合编辑，转载请注明来源。部分素材来源：@中国天气网@橙柿互动，如有冒犯，敬请联系。